Plantas Medicinales

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Pie de paloma

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El pie de paloma es una planta anual que no crece demasiado de altura y se desarrolla en forma silvestre en áreas montañosas. Tiene flores de color rosa y un tallo que se divide en gajos muy característico de esta especie. El nombre científico es Geranium columbinum y pertenece a la familia de las Geraniáceas. Las hojas, tallos y flores son las partes de la planta que tienen los principios activos y por ende cualidades medicinales. Hay que dejarla secar antes de usarla al pie de paloma. Tiene propiedades medicinales como astringentes, cicatrizantes, hemostáticas, antiinflamatorias, analgésicas, antidiarreicas, emolientes.

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Melocotón

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El melocotón o durazno es el fruto de un árbol que se lo denomina melocotoneros. Su nombre científico es Prunus persica y pertenece a la familia de las rosáceas. Este árbol es originario de China.  El melocotón es una fruta muy deliciosa y que se consume bastante como postre luego de las comidas por su sabor dulce.  Los principios activos se encuentran en la propia fruta, en hojas y las flores.  Pero además de propiedades nutritivas esta planta medicinal posee cualidades medicinales como: diuréticas, antioxidantes, anti cancerígeno, antitusivo, emoliente, anti vomitivo, astringente, laxante, purificar y desintoxicante, sedante leve.

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Acelga

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La acelga es una de las verduras de hojas mas usada para la preparación de todo tipo de platos culinarios en el mundo. Es originaria de Europa pero hoy en día se cultiva y consume en todos los países.  El nombre científico es Beta vulgaris var. Cicla y pertenece a la familia de las Amarantáceas.  La acelga tiene un aspecto similar a la espinaca pero sus hojas son más grandes, brillosas y con nervaduras. Su sabor es agradable y son muy usadas para cocinar platos con esta verdura.  La acelga aporta gran cantidad de nutrientes, vitaminas y sustancias necesarias para que el organismo funcione correctamente.

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Olmo

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El olmo es un árbol de buen tamaño y un gran follaje, que es originario de América del norte. El nombre científico es Ulmus carpinifolia y pertenece a la familia de las ulmáceas. También se lo conoce con el nombre popular de olmo americano. La corteza del tronco es la parte de este árbol que se utiliza con fines terapéuticos ya que esta parte, es la que contiene los principios activos. El olmo tiene propiedades antiespasmódicas, antiinflamatorio, cicatrizante, antisépticas, emoliente, expectorante.

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Abrótano hembra

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La Abrótano hembra es originaria de del sur de Europa. Es un arbusto perennifolio que forma una mata de entre 30 a 50cm de alto. Crece en zonas secas, al borde de caminos y matorrales. Sus hojas tienen vellosidad y sus flores son color amarillas.  Su nombre científico es Santolina Chamaecyparissus Ly pertenece a la familias de las compuestas.  Esta planta tiene un aroma fuerte similar al de la manzanilla pero con sabor amargo.  La abrótano hembra tiene cualidades medicinales como vermífugas, emenagogos, tónico estomacal y digestivo, antiespasmódico, emoliente, relajante.

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Viborera (Echium vulgare)

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La viborera es una hierba silvestre, es bianual, alcanza solo 1 metro de altura y tiene  flores azuladas muy bonitas. Su nombre surge debido a que la forma de esta planta es similar a una víbora enroscada pero también se la conoce como lengua de vaca y lengua de buey. Crece en zonas de montañas y pastizales, terraplenes y bordes de caminos en Europa. Su nombre científico es Echium vulgare y pertenece a la familia de las Boragináceas. La viborera puede utilizarse para fines medicinales se utilizan las hojas y el tallo. Tiene efectos comprobados como emoliente, diurético, depurativas, expectorante y sudorífico. Algunas de las afecciones para las que se usa esta planta medicinal son para los dolores reumáticos, para tratar pieles enrojecidas y dañadas, así como forúnculos y abscesos, granos, mordeduras de serpientes, dermatitis, resfrío, fiebre, dolor de cabeza.
Además es efectiva para mejorar patologías y alteraciones nerviosas y respiratorias, gota, inflamaciones, edemas, retención de líquidos, trastornos urinarios.

Esta planta tiene un nivel medio de toxicidad por lo que no se debe consumir vía oral por un tiempo prolongado ya que puede ser toxica para el hígado. La dosis debe ser prescripta por un profesional para no correr ningún riesgo con las sustancias toxicas que posee esta planta. Nunca hay que auto medicarse con preparados en base a plantas en especial a los niños, mujeres embarazadas y personas con enfermedades crónicas para evitar efectos no deseados. Esta es la única contraindicación que posee, es recomendable siempre consultar al medico antes de utilizar remedios caseros en base a plantas para evitar efectos nocivos en la salud.

Recetas de esta planta medicinal:

Gastronomía:  La viborera es similar a la borraja por lo que se puede comer las hojas hervidas como verdura, combinada con otras verduras para mejorar su sabor ya que es un poco amarga.

Infusión: También se puede preparar una infusión con 30 gramos hojas y tallos por litro de agua, se puede tomar de 2 a 4 tazas al día.

Uso externo: se pueden realizar cataplasmas, lavados y compresas con la planta machacada y con la infusión anterior.

También es posible conseguir zumo, tintura y vino en base a esta planta.

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Farfara

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Esta planta medicinal pertenece a la familia de plantas Asteraceae, o su sinónimo Compositae.
El nombre científico es Tussilago farfara.
Es la única especie del género tussilago.
Esta planta puede ser llamada comúnmente como: Tusilago, Fárfara, Pie de caballo, Uña de caballo, entre otros nombres.
Habita en la mayor parte de Europa.  Pero actualmente también se encuentra en América del Sur y América del Norte, donde ha sido introducida.
Puede ser encontrada al pie de los caminos, en zonas de tierras con arcillas, en cunetas, etc. Crece en condiciones optimas a plena luz, aunque si bien se adapta a la sombra.
Es una planta herbácea perenne y puede ser plantada por semillas o rizomas.
Los rizomas son largos y blanquecinos, y de ellos surgen rosetas de hojas. Las hojas de esta planta medicinal son grandes, de 10 a 20 cm., lobadas y denticuladas irregulares, de color verde en el haz y  blanquecino en el envés. Las flores de Tussilago farfara son color amarillo, y pueden ser masculinas o femeninas.
Es una planta medicinal muy usada en la medicina popular ya que posee muchas propiedades medicinales. Las partes utilizadas con fines medicinales son sus hojas y las flores.
La Fárfara esta compuesta por: Mucílagos, Flavonoides, Alcoholes terpénicos, Taninos, Inulina, Nitrato potásico, sales de zinc, alcaloides pirrolizidínicos, entre otros compuestos.
Sus propiedades medicinales son: astringente, estimulante, tónica, expectorante, emoliente. Se usa en tratamientos para el asma, cistitis, catarros, afecciones pulmonares, etc.
Es muy efectiva cundo se aplica en combinación con otras plantas medicinales como el tomillo (Thymus vulgaris).
Se recomienda que el tratamiento no sobrepase las 5 semanas ya que puede ser nocivo para el hígado.

Recetas de esta planta medicinal:

Externamente: esta hierba medicinal se emplea en casos de eccemas, ulceras, inflamaciones y quemaduras de la piel. Las hojas frescas tienen propiedades anti-inflamatorias cuando se aplican sobre traumatismos, articulaciones inflamadas, etc.

Infusión: la infusión de las hojas de Fárfara alivia la bronquitis, asma y afecciones pulmonares. La infusión se debe realizar al 5 %, infundir durante 15 minutos. Beber  1 taza 3-4 veces al día después de las comidas.

Tisana: mezclar 20 gr de flores de Tussilago fárfara,  15 gr. de hojas de llantén, 15 gr. de flores de malva, 15 gr. de flores de Gordolobo y 15 gr. de Regaliz. Macerar durante 12 hs. en una taza de agua fría. Calentar y colar. Endulzar con miel y beber. Esta tisana está indicada para calmar la tos.

Gastronomía: las flores de esta hierba medicinal sirven como alimento, se agregan en ensaladas, sopas. Secas y asadas sirven como un buen sustituto de la sal.

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Bardana menor

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Esta planta medicinal habita en Europa, norte de África y Asia occidental; en lugares rústicos, y zonas húmedas.
El nombre científico de esta planta medicinal es Xanthium strumarium L., aunque puede ser encontrado con el sinónimo Xanthium occidentale Bertol.
Esta planta medicinal puede ser llamada común: Bardana menor, Cadillo, abrojo grande, etc.
Esta hierba pertenece a la familia de plantas Asteraceae (Compositae).
La Bardana menor es una hierba anual que llega a medir casi 1 m. de altura. Las hojas son pecioladas y ovadas. Esta planta medicinal posee flores masculinas y femeninas separadas en individuos diferentes. Sin embargo lo realmente curioso de esta especie son sus frutos que poseen toda su superficie cubierta de púas que les ayudan en su propagación.
La parte utilizada con fines medicinales son la raíz y las hojas.
Entre sus propiedades se destacan la acción diurética para trastornos hepáticos, disminuye los niveles de azúcar en sangre. Tiene un efecto diurético y sudorífico. Además posee propiedades emolientes, depurativas, etc.
Esta planta medicinal está compuesta por: las rices de esta planta son ricas en flavonoides, fitosteroles, lignanos, alcanos, carbohidratos y compuestos inorgánicos (sales de potasio), taninos y fenoles. Los frutos contienen diterpenos. Los tallos contienen fitosteroles y compuestos inorgánicos

Recetas de esta planta medicinal:

Infusión: 20 a 30 gr. de esta planta medicinal por litro de agua.

Cocimiento: se realiza el cocimiento de 30 gr. de hojas de Xanthium strumarium L, o la planta entera (si es tierna), por litro de agua. Se beben 3 tazas a lo largo del día. Es muy recomendable como diurético y en casos de cálculos y arenillas.

Esta planta medicinal también puede ser utilizada para teñir los cabellos claros de rubio.

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