Plantas Medicinales

Alpiste

Familia de Poaceae

El alpiste es una planta medicinal perteneciente a la familia Poaceae.
Es una hierba originaria de la zona del Mediterráneo. Si bien actualmente es conocida en la mayor parte del mundo.
Además de poseer propiedades medicinales el alpiste es utilizado para alimentar a algunas aves domesticas.
Esta planta medicinal crece en tallos y llega a medir hasta 1,8 m. de altura.
Las flores del alpiste son verdes en un comienzo y después se vuelven color púrpura.
El fruto de esta hierba es una semilla, “el alpiste” envuelto en una cáscara de color marrón claro brillante El nombre científico del Alpiste es Phalaris canariensis.
El alpiste es muy rico en proteínas. Además es una planta medicinal que contribuye a desinflamar los órganos, como el hígado, páncreas y riñones. Por poseer estas propiedades medicinales ayuda a bajar la diabetes, sanar la cirrosis, la hipertensión.

Recetas de esta planta medicinal:

Leche de alpiste: poner en remojo 5 cucharadas de Phalaris canariensis durante la noche, y por la mañana eliminar el agua en que se remojó, poner el alpiste remojado en la licuadora, llenarla de agua pura y licuar, el resultado será una leche muy espumosa de suave sabor que es muy saludable y ayuda a mantenerse delgado. No se le debe agregar azúcar. Se debe beber un vaso antes de dormir. También se puede beber en la mañana o con las comidas.

Nogal

Familia de Juglandaceae

El nogal común posee el nombre científico Juglans regia, y pertenece a la familia de plantas Juglandaceae.
El árbol Nogal es también conocido como: “planta de la nuez“, ya que el fruto del nogal es la conocida nuez.
El cultivo del nogal es milenario. Se cultiva por su buena madera, su fruto comestible (la nuez), y también como planta ornamental. Es un árbol medicinal conocido en el mundo entero.
El árbol del nogal es un árbol que llega a crecer entre 25 y 35 m. de altura. El tronco del Nogal puede llegar a los 2 m. de diámetro, incluso más.
Las hojas de Juglans regia son de tamaño grande y compuestas de color rojizo cuando brotan, y se van transformando en verdes oscuras.
Esta planta medicinal posee flores femeninas y flores masculinas. Las femeninas son de color rojizo y las masculinas son de color púrpura verdoso.
Las flores femeninas forman un fruto globular conocido comúnmente como nuez.
Las nueces son conocidas por su delicioso sabor y además son muy nutritivas, ya que son ricas en vitaminas A, B, C, E, sales minerales, zinc, sustancias grasas y yodo natural.
El árbol del Nogal y las nueces poseen propiedades medicinales como: es regenerativo de las funciones de los órganos del organismo. Diabetes, problemas estomacales, hepáticos, anemia, afecciones de la piel, desintoxica la sangre, llagas bucales, mala circulación, debilitamiento físico generalizado, herpes, inflamaciones oculares, sabañones, sífilis, picaduras de insectos, parásitos internos, raquitismo, hemorroides, entre muchas otras propiedades.
La nuez se asemeja ala forma de un cerebro. Curiosamente consumir pequeñas cantidades de nuez en ayunas todos los días, contribuye a mejorar el funcionamiento del cerebro y la memoria.

Recetas de esta planta medicinal:

Tintura: las hojas de esta planta medicinal se utilizan para teñir telas y el cabello también, y nos agresivo con el cuero cabelludo.

Infusión: se puede utilizar para el tratamiento externo de la piel. La infusión se puede preparar con el 10% de hojas secas de  Juglans regia en un litro de agua. Con esta infusión se aplican compresas en las zonas de la piel afectadas. Esta misma infusión sirve para aplicar en el cabello para su cuidado. La aplicación sobre el cuero cabelludo acompañada de masajes capilares es útil para la caída del cabello.

Dulcamara

Familia de Solanaceae

El nombre científico de la Dulcamara es Solanum dulcamara.
La Dulcamara es un arbusto trepador que crece a lo largo de los muros, desarrollándose en todo tipo de terrenos. Es una planta nativa de Europa y Asia, extendiéndose por todo el mundo. Entre los nombres comunes de esta planta encontremos: dulcamara, emborrachadora, matagallinas, morera trepadora, viña silvestre.
Esta planta medicinal pertenece a la familia de plantas Solanaceae.
La dulcamara es una planta herbácea perenne capaz de alcanzar los 4 m. de altura. El tallo de esta planta es delgado y cilíndrico, ramificado, de color pardo.
Las hojas de esta planta son de 4 a 12 cm. de largo en punta de flecha y lobuladas.
Las flores de la Dulcamara se disponen en racimos de 3 a 20 y están formadas por cinco pétalos de color púrpura y estambres amarillos.
El fruto de esta hierba es de color rojo escarlata cuando está maduro, ovoide, venenoso para los humanos y el ganado.
Los pájaros son capaces de alimentarse de los frutos de esta planta sin problema.
La Dulcamara se utiliza como planta medicinal para afecciones de la piel y alergias del Herpes.
El tallo o la raíz de esta planta son usados para las infusiones, las hojas se las digiere puras, no se las puede poner en agua caliente porque se van sus propiedades medicinales.
Esta planta medicinal se aplica en casos de: inflamación de próstata, diabetes, gastritis, tumores en ovarios, cólicos menstruales, quistes, asma, bronquitis, migraña, sida, caída del cabello, gangrena, heridas diabéticas, edemas, barros, golpes, quemaduras, verrugas, inflamaciones vaginales, etc.

Recetas de esta planta medicinal:

Cocimiento: el cocimiento de los tallos de esta planta tiene propiedades diuréticas, depurativas, sudoríficas y ligeramente sedantes. Además, su gusto, ligeramente amargo estimula las secreciones gástricas, lo cual es indicado como aperitivo. Se prepara un cocimiento con 20 gr. de tallos tiernos y hojas de Dulcamara machacadas, por litro de agua. Cuando suelta el hervor, se cuela, y se puede tomar una taza cada 6 horas. Tomando una taza antes de dormir, puede actuar como somnífero suave.

Cataplasma: Para ablandar granos y forúnculos. Se prepara con un litro de vino tinto, 4 puñados de hojas de Solanum dulcamara y tallos machacados, 125 gr. de harina de linaza y 200 gr. de manteca sin sal o grasa de cerdo. Se hace hervir a fuego lento y se revuelve hasta que quede consistente. Se aplica tan caliente como la piel lo pueda resistir.

Avena

Familia de Poaceae

Se desconoce el origen de esta planta medicinal pero probablemente deriva de las especies salvajes que abundan en el litoral mediterráneo.
La avena es un cereal que se cultiva en zonas templadas de todo el mundo.
El nombre científico de la avena es Avena sativa L.
La planta Avena sativa es perteneciente a la familia Poaceae.
Forma un tallo lago que culmina en una espiga, la cual contiene el grano como el trigo, el arroz o el centeno.
Este cereal medicinal no alcanza más de un metro de altura, desarrollando finísimos pecíolos en cuyo extremo crecen las flores, de dos en dos.
Existen diversas variedades de avena, que sólo difieren en la estructura de las panículas y en el poder de adaptación a los diferentes climas, suelos y altitud.
La parte de esta planta utilizada con fines medicinales son sus granos. Las hojas de la avena tienen una acción fungicida.
Entre las propiedades medicinales de esta planta encontramos que es: Emoliente, calmante, diurético, anemia, se emplea en tratamientos nerviosos, insomnio, diabetes, dispepsias, suaviza y tonifica la piel (se utiliza industrialmente en champús, jabones y cremas). En uso tópico: eczemas, dermatitis, estreñimiento, urticaria, cistitis, prurito, pieles, artritis, artrosis, mialgias, gripe, catarros.
El uso de diuréticos en pacientes de hipertensión o cardiopatías, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico.
La avena está compuesta por sales minerales como: hierro, manganeso, cinc. En las hojas de esta hierba existen abundantes sales silícicas y saponinas esteroídicas de tipo furostánico (avenacósidos A y B). Las inflorescencias de esta planta son ricas en flavonas. También posee carotenoides y derivados de la clorofila. Vitaminas A, B1, B2, PP, trazas de E y D. Fenoles en las semillas: avenatramida A, K y C, ácido p-hidroxibenzoico, vainilina, ácido vainílico, acido cafeico, ácido p-cumárico, ácido ferúlico, etc.
Las semillas de Avena sativa L. son alimenticias proporcionando calcio y sustancias minerales  al consumirlas.


Recetas de esta planta medicinal:

Cataplasma: Combinar 3 cucharadas de harina de avena con 2 cucharadas de vinagre. Batir hasta lograr consistencia.  Colocar, aún caliente, sobre un paño de algodón a modo de cataplasma y luego ubicar sobre la zona afectada por el reumatismo.

Decocción: realizar una decocción de 5 cucharadas de avena en 2 litros de agua hasta que se evapore hasta la mitad. Retirar del fuego y dejar refrescar.  Tomar 2 vasos diarios.   Esta decocción está indicada en casos de enfermedades respiratorias (resfríos virales).

Preparado para casos de acné y las espinillas: mezclar 3 cucharadas de harina de avena y 1 cucharada de miel.  Luego, añadir 2 claras de huevo.  Batir hasta obtener una masa homogénea y colocar en forma de mascarilla sobre el rostro durante 20 minutos.  Posteriormente, retirar con agua fresca.

Decocción refrescante para la piel: colocar en un recipiente agua, 1 cucharada de avena, 2 hojas de malva, dejar hervir 1 minuto. Colar, dejar enfriar y guardar en refrigerador, no guardar el preparado por más de 2 días. Aplicar con un paño u algodón. Esta decocción está indicada en casos de erupciones de la piel, quemaduras por el sol, ya que es refrescante, curativa y cicatrizante.

Ginseng

Familia de Araliaceae

El nombre científico de esta planta medicinal es Panax ginseng Meyer. El Ginseng pertenece a la familia de plantas Araliaceae.
Esta planta medicinal ha sido utilizada con fines medicinales desde hace mucho tiempo atrás.
Entre los nombres comunes de esta planta medicinal encontramos: Ginseng asiático, ginseng coreano, Ginseng, entre otros.
Esta hierba es originaria de Siberia, china y corea. Crece preferentemente en lugares donde hay sombra, humedad.
Es una planta medicinal que crece hasta 60 cm. de altura. El tallo es redondo, y posee una raíz gruesa. Las hojas están compuestas de 5 foliolos. Las flores son poco llamativas, y los frutos son en bayas de color rojo.
Debido al abuso que se le ha dado a esta planta medicinal, ha sido declarada como especie protegida en muchas partes.
Esta planta medicinal esta compuesta por acido cítrico, fumárico, paraxanos, betacarotenos, ginsenósidos, vitamina C, B7, B3, B2, B5, maltosa, fructosa, sacarosa, proteínas, aluminio, calcio, cromo, cobalto, hierro, cobre, manganeso, fósforo, sodio, zinc, entre otros compuestos.
Esta planta medicinal es considerada como una de las plantas mejores para equilibrar el organismo.


El Ginseg es una planta medicinal inmunoestimulante, activa la capacidad sexual. Además el Ginseng es un poderoso regulador de las funciones vitales.
Es una planta muy buena para el cansancio, ya que cuando nos sentimos agotados puede devolvernos la energía perdida, pero sin producir sobreexcitación.
Esta planta también es usada para reducir el insomnio, el estrés (hace que las personas no se depriman tanto). El ginseng mejora la circulación sanguínea, y a mejorar el trabajo mental, la memoria, facilita el aprendizaje, disminuye el colesterol, equilibra los niveles de azúcar en la sangre.
El Ginseng fortalece las defensas y previene la aparición de enfermedades. Esta planta además mejora la erección y aumenta el deseo sexual en las personas (afrodisiaco).
Panax ginseng Meyer también puede tener contraindicaciones. Es aconsejable no hacer el tratamiento por más de 3 semanas seguidas, conviene descansar por lo menos una semana entre medio. Entre los síntomas puede aparecer, dolor de estomago, doler de cabeza, entre otras.
Recetas de esta planta medicinal:
Decocción: decocción de la planta seca al 10%, beber un vaso al día.
Tónico: se deben tomar 200 a 500 mg de una preparación de Panax ginseng Meyer,  tomar 2 veces por día.
Afrodisiaco: decocción al 10% de la raíz seca de Ginseng. Se bebe un vaso media hora antes del acto sexual. O también infusión durante 10 minutos de media cucharadita de raíz seca por taza de agua. Tomar 2 tazas al día.
Ingestas: se pueden comer hojas frescas de Ginseng en ensaladas o en sopas, no superar los 2 gr. diarios.

Azufaifo

Familia de Alliaceae

Esta planta medicinal es originaria del Oriente; del sur y este de Asia.
Su nombre común es Jinjolero o Azufaifo.
El nombre científico de esta planta medicinal es Zizyphus jujuba
El Azufaifo pertenece a la familia Rhamnaceae.
El azufaifo es un arbusto espinoso, puede llegar a medir más de 10 m. de altura pero habitualmente mide 2 m. y medios, con muchas ramas en forma de zig-zag.
Las hojas del Azufaifo no son perennes, y son de 2 a 7 cm. de largo.
Son de forma oblonga, y de color verde claro brillante.
Las flores de esta planta medicinal son pequeñas, de color verde amarillento y nacen conglomeradas en la axila de las hojas.
Es una planta medicinal muy longeva, soporta condiciones áridas o semiáridas.
Esta planta medicinal florece en verano y sus frutos llamado azufaifas maduran con la llegada del otoño.
Estos frutos de esta planta medicinal son de color rojizo al llegar a la madurez y tienen forma de drupa globosa de unos 2 a 3 cm de longitud.
Con fines medicinales se utilizan: los frutos, las hojas y la corteza de las ramas de esta planta.
En los frutos de esta planta medicinal podemos encontrar: taninos, glucósidos, vitamina C y mucílago.
Las raíces del Jinjolero se han utilizado contra la fiebre.
En la corteza de Azufaifo hay taninos (aunque en menor cantidad); y en las hojas encontramos glucósidos, taninos y algunos ácidos como el ácido zizífico.
Estas partes distintitas de la planta, tienen propiedades diferentes.
El fruto de esta planta medicinal es principalmente demulcente y vitamínico; la corteza tiene propiedades astringentes, anti diarreicas, y se aplica en casos de faringitis y eczemas; y las hojas son astringentes y también bajan el nivel de azúcar en sangre (para la diabetes).

Recetas de esta planta medicinal:

Decocción: Se coloca una cucharada de hojas y la corteza de esta planta medicinal por taza, se hierve durante 5 minutos y se toman de 4 a 6 tazas al día.
Esta decocción de Azufaifo también puede ser utilizada de forma de compresas, lavados, gárgaras, etc. Es conveniente prepararla más concentrada que para beber y hervirla durante 10 minutos.

Los frutos (azufaifas) se pueden comer (no más de 6 y 9 frutos diarios) en estado fresco y poseen un suave efecto laxante debido a su gran cantidad de mucílago. No son nada sabrosos y se digieren con dificultad, por lo que no resultan muy recomendables.

Alcaucil

Familia de Asteraceae

El Alcaucil es una planta medicinal originaria del Mediterráneo.
El nombre científico de esta planta medicinal es Cynara scolymus.
Esta planta medicinal puede ser llamada Alcachofa o Alcaucil.
También puede ser encontrada a esta planta medicinal con los nombres de: alcací, alcachofera, alcacil, alcancil, alcaulera, arcaucil, carchofa, morrilla.
Esta planta medicinal ya era conocida por griegos y romanos, y aparentemente se le otorgaban poderes afrodisíacos.
El Alcaucil es una planta medicinal cultivada como alimento en climas templados. Pertenece a la familia Asteraceae.
Se nombra como alcachofa, tanto la parte de la planta entera, como la inflorescencia, cabeza floral comestible.
La Alcachofa es una planta medicinal perenne de hasta 150 cm de envergadura.
Las hojas del alcaucil tienen un color verde claro y están cubiertas por unas fibras blanquecinas que le dan un aspecto pálido.
Cuando la planta es adulta, crece en ella un vástago bastante alto, de color rollizo, con una especie de costillas (como en la piña) con cada vez más escasa hojas.
En el extremo superior de este vástago, está la parte tierna y comestible. Al florecer estas plantas medicinales, el fruto endurece mucho y ya no se pueden aprovechar para comer.
Esta planta medicinal está compuesta por hidratos de carbono, como la inulina y la fibra; también minerales (sodio, potasio, fósforo, calcio); vitaminas b1, b3, C. La Cinarina está presente en hojas, tallos y raíz, y es una sustancia ácida con capacidad para aumentar la secreción biliar.
La parte utilizada de esta planta medicinal con fines curativos son: la raíz, hojas, y tallos.
Esta planta medicinal está indicada para tratar casos de anemia, diabetes, estreñimiento, afecciones hepáticas, gota o reuma, es además digestiva, diurética, antirreumática y sirve contra las hemorroides.
Por otro lado, el bajo contenido en calorías de esta planta medicinal hace que sea muy aconsejable en dietas adelgazantes.

Recetas de esta planta medicinal:

Cocción: el jugo resultante de la cocción de las hojas de esta planta medicinal se usa para tratar problemas de reuma. Se deben tomar 2 tazas por día.

Infusión: se colocan 10 gr. de hojas frescas de Alcaucil en 1 litro de agua, se deja n en infusión 15 minutos. Se debe beber 1 taza antes de las comidas (3-4 tazas diarias) y sirve como protector hepático.

Cocimiento: durante 5 minutos se ponen a hervir 20 gr. de raíz de esta planta medicinal por litro de agua. Se toman 3 tazas al día.

Vino medicinal: se usan 20 gr. de hoja fresca de alcachofa por un litro de vino. Se deja reposar durante 5 días y después se toma una copita 2 veces al día, 30 minutos antes de los alimentos.

Diente de león

Familia de Asteraceae

Esta planta medicinal es común encontrarla en todos los continentes.
Es muy habitual encontrar a esta planta medicinal en terrenos baldíos o junto a caminos y pasto seco.
El diente de león también puede ser encontrado por el nombre común de: panaderos, ásteres, achicoria amarga.
El nombre científico de esta planta medicinal es Taraxacum officinale Weber, si bien existen 4 especies más, pero no con las mismas propiedades.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Asteraceae (Compositae).
El diente de león es una planta medicinal perenne, y puede llegar a medir unos 40 cm. de altura.
La parte más utilizada de estas plantas medicinales con fines medicinales son sus hojas, aunque también se usan sus raíces.
El diente de león es un tónico depurativo, y se utiliza en enfermedades del hígado (hepatitis, cirrosis).
Las hojas de esta planta medicinal son ricas en flavonoides, vitaminas B y C, provitamina A, germanólidos, betacaroteno, antioxidantes, taraxacina, lípidos, etc.
Las raíces  contienen: acetatos y sus derivados, principio amargo (taraxicina), resina ácida (taraxerina), goma, mucílagos, ácidos, carotenoides y sales minerales (manganeso y potasio especialmente)
El diente de león se reproduce de forma muy particular, el viento  transporta sus semillas.
Sus flores son de color amarillo intenso, muy llamativas.
A la hora de la recolección se recomienda que las hojas se guarden en una bolsa de tela y se dejen secar. Las raíces se deben recoger en otoño o fines de verano, se deben guardar en un reciente hermético y dejar secar.
Recetas de esta planta medicinal:

*La infusión de hojas secas de esta planta medicinal es favorable para las articulaciones, reducir el colesterol, acido úrico, diabetes, piedras en el riñón, etc. Tomar 3 tazas por día.

*Decocción de 100 gr. de raíces de diente de león en 1 litro y medio de agua.
Tomar 3 tazas al día. Esta decocción se utiliza depurar la sangre de toxinas y proteger el hígado de una posible degeneración causada por intoxicación alimentaria o intoxicación química, también en casos de cirrosis, hepatitis, etc.

*Además de sus propiedades medicinales, se recomienda consumir el diente de león fresco.
Se puede usar en ensaladas, combinado con otras verduras, dándoles un toque amarguito muy interesante.
Al estar fresca esta planta medicinal se conservan todas sus propiedades.

*También es un interesante sustituto del café, ya que con las raíces secas, tostadas y molidas se obtiene un preparado que tiene un gusto similar al café, pero muy sano.