Caña de azúcar

cana-de-azucar La caña de azúcar es una planta silvestre originaria del sureste asiático pero se cultiva en diversos países con clima tropicales del mundo. De esta planta se extrae el azúcar que se usa para endulzar habitualmente en un café u otra infusión.

Propiedades Medicinales del Azucar

Su nombre científico es Saccharum officinarum y pertenece a la familia de las Gramíneas.  Pero el azúcar no solo tiene cualidades como endulzante sino que puede utilizarse con fines medicinales ya que produce beneficios para la salud.

El jugo que se extrae del tallo maduro es el que posee propiedades medicinales por tener los principios activos. La caña de azúcar tiene cualidades medicinales como diuréticas, tónicas, depurativas, cicatrizantes y reconstituyentes.  Esta planta es útil para tratar afecciones como tos, resfriados, ictericia, trastornos en los riñones, vejiga y estomago, además hablanda abscesos y tumores.

Para aprovechar los beneficios de la caña de azúcar se puede consumir o usar de diferentes formas.  Beber el jugo de caña de azúcar o preparar un cocimiento con 100 gramos de la planta sin corteza en 1 litro de agua caliente hasta lograr que se reduzca 2/3 partes la misma. Se puede tomar 1 o 2 veces al día un vaso chico de esta bebida.

Cana-azucar

En las farmacias se puede comprar jarabe realizados en base a la caña de azúcar. El azúcar blanca ya industrializada es un buen cicatrizante en heridas por lo que luego de un corte o lastimadura profunda se puede colocar un poco de azúcar sobre la zona para acelerar la curación luego de una buena limpieza de la misma.

Está contraindicado el consumo del azúcar o de la caña de azúcar es para las personas que padecen diabetes y con sobrepeso ya que puede generarle complicaciones en la salud.  El azúcar es un producto que se consume habitualmente para endulzar comidas y bebidas pero también podemos usarlo para tratar algunas afecciones en la salud.

Es conveniente no abusar del azúcar o de la caña de azúcar para evitar que dañe la salud a largo plazo. El consumo moderado es bueno para la salud que aporta energía y nutrientes importantes para el cuerpo.

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5 pensamientos en “Caña de azúcar

  1. Carlos Zabala
    7 Mayo 2017 a las 21:01

    Que debo hacer para que la caña de azúcar una vez pelada, en trocitos y enfundada me dure más tiempo.

  2. joaquim
    1 Mayo 2016 a las 14:42

    hola … soy joaquim dedico my tiempo livre a la investigacion en vario nibeles el mas investigado es el ramo de la salud … alimentos que alargan la vida o alimentos que acortan la vida entre ellos encontre el jugo de caña es muy rico en minerales y vitaminas su consumo moderado es benefico para el organismo y alarga la vida con calidad pero el consumo moderado como maximo 2 vasos al dia lo ideal seria 1 vaso diario 1/4 de litro diario ayuda a mantener el cuerpo fuerte y saludable
    se sufre de diabetes tipo 2 no debe tomar jugo de caña sin consultar su medico pero lo mejor es no consumirlo … como extrair el jugo de caña es triturar la caña en molino de martillos donde se desace en pequeños pedacitos o otro tipo de trituradora y luego prensarlo bien asta quedar bien seco no se debe dejar fermentar porque oxida en muy corto periodo de tiempo como 15 minutos ya entra en oxidacion pero lo puedes envasar en botellas de plastico o de vidrio tal como se hace con el vino y colocar las botellas en lograr bien fresco se posible subeterraneo tapado siempre con temperatura inferior a la del ambiente o sea mantenerlo frio o en alguna camara frigorifica o frizer donde va sacando para consumo ….. joqlma-@hotmail.es

  3. Luis
    16 Junio 2012 a las 19:01

    Por favor, serian tan amables de indicarme como extraer el jugo de la caña de azucar, es decir, como utilizar las cañas de la planta, ¿Se pueden cocer para extraer sus propiedades? Gracias

  4. Aya
    12 Abril 2012 a las 14:57

    Margarita!Gracias por compartir todo lo bello y bueno que la vida te pone dltanee.Se me hizo muy interesante la conversacif3n que tuviste con del Dr. Renero. Parece increedble que el asma pueda solucionarse desde una alineacif3n de la columna, eso me impactf3! Creo que muchas veces andamos por la vida con malestares a los que ya nos acostumbramos y aprendemos a sobrevivir con ellos porque ignoramos que hay solucif3n.Es muy certero tu comentario de que procuramos vivir alejados de la enfermedad en lugar de acercarnos a la salud.Vaya que necesito hacerme un chequeo!Gracias otra vez por este lindo regalo que nos brindas! Buen deda!

  5. Manuel
    6 Enero 2012 a las 14:11

    Es afirmativo que la miel o panela de azucar es buena para madurar abceso o para desinflamar golpes
    se aplica frotado como se hace con pamadas o cremas hasta lograr una curaciòn definitiva,

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