Esta planta medicinal es originaria del sur de Asia, pero hoy en día es cultivada en muchas regiones cálidas, el principal productor del Jengibre es Jamaica, y también lo producen India y china. Esta planta medicinal ya era usada en el imperio romano.
El nombre común de esta planta medicinal es Jengibre, si bien puede ser encontrada con el nombre: Kion.
El nombre científico de esta planta medicinal es Zingiber officinale.
El Jengibre es una planta medicinal que pertenece a la familia Zingiberaceae.
El Jengibre es una planta perenne que llaga a medir hasta unos 2 m de altura.
Los tallos de esta planta son rojizos con apariencia de hojas.
Las hojas de esta planta medicinal son lanceoladas, largas de hasta 20 cm., y sus flores son de color blanco y crecen en espigas.
La raíz de jengibre tiene un sabor fuerte, un tano picante y similar al del limón.
La raíz de estas plantas medicinales está compuesta por ácidos (aspartico, ascórbico, glutamínico, oleico, etc.), gingerol, fibra, aminoácidos.
La planta medicinal en general tiene: aceites esenciales (limoneno, canfeno, etc.), minerales (aluminio, boro, cromo, cobalto, manganeso, fósforo, silicio, zinc).
Con fines medicinales se usa básicamente la raíz de estas plantas medicinales.
Se puede consumir la raíz de esta planta medicinal en infusiones, al natural (en las comidas, ensaladas, o como especia), y también se preparan tabletas y comprimidos farmacéuticos.
Como planta medicinal, el Jengibre es muy útil en problemas como: diarreas, afecciones intestinales, reduce las nauseas o ganas de vomitar de distinta naturaleza, ya sea en los movimientos de los viajes (barco, avión, tren, etc.), por quimioterapia, el embarazo, etc.
Además, esta planta medicinal ayude en problemas de diarreas, ulceras, mejora la circulación, reduce el colesterol, enfermedades del corazón, controla los síntomas de la gripe, resfriados, sinusitis, artritis, es muy buen antiinflamatorio, para el dolor del muelas, para el mal aliento y también usado como afrodisiaco.
Esta planta medicinal está considerada un buen afrodisiaco, ya que estimula el deseo sexual, y la erección en los hombres.
Es importante no abusar de la ingesta de esta planta medicinal ya que puede provocar acides estomacal, gastritis, etc.
No deben consumirla personas que tienen problemas para la coagulación de la sangre y tampoco niños.
Recetas de esta planta medicinal:
Infusión: colocar una cucharadita de raíz seca de esta planta medicinal por taza de agua.
Se debe tomar caliente, agregar limón y miel, 2 tazas por día.
La infusión de esta planta medicinal ayuda a combatir la gripe, y todos los síntomas que ella arrastra, como el dolor de cabeza, resfriado, fiebre y también ayuda en el catarro. Esta infusión sirve también para problemas de sinusitis.
Ingesta al natural: una manera de comer (masticar) esta planta medicinal es rayando pequeñas cantidades en ensaladas, y además el da un sabor distinto y muy sabroso.
Consumir esta planta medicinal cruda alivia la cabeza, comer un pequeño pedazo de Jengibre y al cabo de unos minutos sorprendentemente alivia el dolor.
Infusión (artritis): se deba hacer la infusión de un puñado de raíces de esta planta medicinal en 1 litro de agua. El líquido obtenido de esta planta medicinal se debe aplicar bien caliente durante unos 20 minutos, sobre las articulaciones, se puede repetir este procedimiento cada 6 hs.
Dolor de muelas: es este caso se puede masticar un pequeño trozo de esta planta medicinal sobre la zona afectada.
