Plantas para antioxidantes

Las plantas con propiedades antioxidantes son las capaces de prevenir o retardar la oxidación. Estos son capaces de proteger a las células de radicales libres que son las moléculas producidas al degradar alimentos, humo de tabaco, etc. Los radicales libres tienen un papel muy importante en enfermedades cardiacas, cancer, alzahimer entre otras

Col

La col es uno de los alimentos más comunes en casi todo el mundo. Muchos la emplean como ingrediente de sus ensaladas y sopas, pues aporta una textura crujiente y deliciosa. No obstante, la mayoría…

Cerezo

El cerezo es un árbol caducifolio al que también se le conoce como guindo. Su nombre científico es Prunus avium y pertenece a la familia de las rosáceas. Este árbol se da principalmente en países…

Maca

La  maca es una planta perenne que crece naturalmente en América del sur pero la región más autóctona donde se desarrolla es en la puna de Perú. El nombre científico es lepidium meyenii y pertenece…

Comino

El comino es una planta herbácea que pertenece a la familia Apiaceae, su nombre científico es Cuminum cyminum. Es originaria de Oriente Medio donde es muy famosa en la gastronomía. Posteriormente, los árabes llevaron la…

Planta Acelga

La acelga es una de las verduras de hojas mas usada para la preparación de todo tipo de platos culinarios en el mundo. Es originaria de Europa pero hoy en día se cultiva y consume…

Arándanos

En esta oportunidad vamos a hablar de la planta medicinal arándanos. El arándano es el fruto de las plantas del género Vaccinium. Son plantas silvestres, que hacen frutos pequeños de color azul y rojizos por…

Trufa

La trufa es un hongo subterráneo por lo que están bajo tierra unos 15 o 20 cm en cercanías a las raíces de ciertas especies de arboles como encinas, robles, avellanos, castaños, nogales, hayas, álamos,…

Cornejo

El cornejo es un arbusto que puede tener entre 2 y 40 metros de altura. Es originario de Europa y Asia. Crece en las zonas abiertas de bosques ya que necesita luz para desarrollarse. Su…

Avellano

El árbol de avellano alcanza unos 4 a 10 metros de altura y es originario de Europa en el área del Mediterráneo aunque en la actualidad se cultivan en otras zonas del planeta también. El…

Boldo

El nombre científico del Boldo es Peumus boldus. Esta planta medicinal pertenece a la familia Monimiaceae. El boldo (Peumus boldus) es una planta medicinal originaria de las zonas montañosas secas de Chile. Sus hojas, que…

Mate

La yerba mate es una planta medicinal originaria de Sudamérica en especial en Argentina, Paraguay, Uruguay y una parte menor en Brasil. Los aborígenes guaraníes de esta zona utilizaban la yerba mate porque conocían sus…

Quina

La quina o también conocida como quinquina, es un árbol originario de Perú aunque se la encuentra en algunas otras zonas del planeta. Su nombre científico es Cinchona pubescens y pertenece a la familia de…

Melocotón

 El melocotón o durazno es el fruto de un árbol que se lo denomina melocotoneros. Su nombre científico es Prunus persica y pertenece a la familia de las rosáceas. Este árbol es originario de China. …