Familia de Russulaceae
El Pebrazo o Lactario pimentero en verdad no es una planta medicinal sino un hongo medicinal.
Su nombre científico es Lactarius piperatus. Pertenece a la familia Russulaceae.
Este es un hongo de tamaño pequeño. La parte del sombrero puede llegar a medio unos 20 cm. de diámetro, y la parte del pie no supera por lo general el tamaño del sombrero.
Es un hongo o planta medicinal de color pálido, generalmente blanco, si bien puede ser en algunos casos beige claro.
La parte exterior del hongo conocida como seta, no presenta vello. La parte del sombrero es muy carnosa y algo quebradiza.
Esta planta medicinal crece comúnmente de a grupos. Crece preferentemente en bosques de coníferas, bajo robles, encinas y castaños. Normalmente se cría en bosques de zonas montañosas donde prácticamente no hay sol.
Como el resto de los hongos, no posee flores.
Este hongo debe ser recolectado en los meses de verano.
En la antigüedad se almacenaba en frascos de cristal herméticamente cerrados para conservarlo. Con fines medicinales se utilizaba como antibiótico para combatir enfermedades como la gonorrea.
Actualmente este hongo ya no se utiliza tanto como antes, ya que ha sido sustituido por antibióticos más eficaces.
No es un hongo que se pueda consumir directamente ya que posee un sabor muy picante y puede producir irritación en las mucosas y aparato digestivo.
Recetas de esta planta medicinal:
Cocimiento: Se pone 1 litro de agua a hervir y se agregan unos cuantos Lactarius piperatus.
Gracias a esta cocción se consigue eliminar el sabor picante que caracteriza a este hongo, y evitar problemas en el aparato digestivo.
Gastronomía: Se suele preparar asado a la parrilla, muy lentamente, para evitar que se queme.
Se va agregando aceite, poco a poco, al sombrero del hongo.
Estos platos se preparaban antiguamente, pero en la actualidad no se utiliza mucho debido a su sabor picante, por lo que se la sustituye por otras setas de sabor más agradable.
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Familia de Altingiaceae
Es un árbol caduco nativo de la zona del Mediterráneo, principalmente en el suroeste de Turquía.
Liquidambar orientalis es el nombre científico del Estoraque, y es un árbol que pertenece a la familia Altingiaceae.
Esta planta medicinal puede ser llamada como Estoraque, Ámbar.
Liquidambar orientalis es un gran árbol de hasta 20 m. de altura, muy ramificado y con una gruesa corteza de color gris púrpura.
El tronco del Estoraque es torcido y muy ramoso.
Las hojas de esta planta medicinal son de color verde brillante en el haz, alternas, pecioladas, ovaladas, con tres o cinco lóbulos, pálidas por el envés.
Las flores de Estoraque son de color blanco y se agrupan en ramilletes axilares, en masculinas y femeninas. El fruto de esta planta medicinal consiste en dos cápsulas oblongas con numerosas semillas en su interior.
La extracción de la savia de esta planta medicinal juega un papel importante en la economía local.
El aceite llamado estoraque se utiliza para tratar la ansiedad, bronquitis, catarros, tos, cortes, ahogo, sarna, relacionados con el estrés y las heridas.
Se usa como expectorante en casos de catarro crónico, asma y bronquitis.
Además el Ámbar es utilizado en casos de: Gonorrea, Leucorrea.
Afecciones cutánea como sarna, parasitosis, eccemas, ulceraciones. Se usa en forma de pomada.
Propiedades medicinales: el aceite esencial de esta planta medicinal contiene styrol, vanillina, alcohol fenilpropílico, bencílico, etílico y cinámico.
Es una planta medicinal utilizada también para la realización de bonsáis.
Recetas de esta planta medicinal:
Bálsamo: el bálsamo de estoraque se obtiene haciendo incisiones en el tronco del árbol, es utilizado para hacer fumigaciones y desinfectar habitaciones que permanecido largo tiempo cerradas, con olor a humedad, o donde yacen personas enfermas.
A tal fin se coloca una cucharada de bálsamo de estoraque en un recipiente que tenga agua en ebullición. Estos vapores además de per fumar y desodorizar el ambiente, actúan benéficamente sobre el aparato respiratorio, tal cual lo hace el sahumerio de hojas de eucaliptos.
Loción anti piojos: 30 gr. de Ámbar y 70 gr. de alcohol.
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