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Propiedades Curativas de Plantas Medicinales
Familia de Labiatae
La ortiga muerta o también conocida como ortiga blanca es originaria de Europa. Su nombre científico es Lamium album y pertenece a la familia de las Labiadas. Esta planta medicinal es similar a la ortiga mayor pero tiene la características que al tocarla no produce urticaria como en esta. Tiene pelo en los tallos, as hojas son bien verdes y una linda flor blanca de poco tamaño. La ortiga muerte es una planta silvestre con propiedades medicinales como antiinflamatorio, hemostático, astringente, depurativo, diurético, expectorante, tónico, antiséptico, cicatrizante.
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Familia de Rosaceae
Los perales son arboles caducifolios que alcanzan los 10 metros de altura aproximadamente. Se cree que son originarios de China y que luego se fue expandiendo y desarrollando variedades en otras regiones del país. Su nombre científico es Pryrus communis y pertenece a la familia de las rosáceas. El fruto del peral es la pera, la cual es una fruta muy rica y consumida por ser dulce. El árbol del peral además de tener cualidades nutritivas su fruto tiene propiedades medicinales. Las hojas, corteza y las peras son las que poseen los principios activos por lo que se las utiliza con fines medicinales. Las hojas deben estar secas y las peras maduras.
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Familia de Solanáceas
La planta de tabaco es originaria de América, aunque actualmente se cultiva en otras zonas del planeta. Es la principal materia prima para la fabricación de los cigarrillos. El nombre científico es Nicotina tabacum y pertenece a la familia de las Solanácea. Del tabaco se conocen más sus efectos negativos en la salud que sus propiedades positivas. Esta planta tiene como principal sustancia activa a la nicotina que cuando se lo consume en altas dosis es muy perjudicial para la salud, pero en bajas dosis es estimulante y relajante del sistema nervioso.
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Familia de Leguminosae
El trébol blanco es una hierba perenne que vive en zonas humadas siendo originaria de Europa, Asia y algunas regiones de África. Su nombre científico es Trifolium repens L y pertenece a la familia de las Leguminosas. Esta planta medicinal es muy usada como forraje para alimentar el ganado y para ornamentar jardines ya que es vistosa cuando forma la mata. El trébol blanco tiene tallos rastreros y hojas de verdes con algunas manchas color blanco y tienen una forma trifoliada de diferentes tamaños. Las raíces son superficiales y sus flores son de color blanco.
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Familia de Liliáceas
La esparraguera es la planta de la cual nacen los espárragos, que son la yema comestible o verdura muy conocida y usada en la cocina. Esta planta es originaria del sur de Europa y Asia. Pero en la actualidad es cultivada en diferentes partes del planeta por su gran interés en el mundo culinario. Su nombre científico es Asparagus officinalis y pertenece a la familia de las liliáceas. Esta planta es famosa como alimento pero se desconoce sus beneficios para la salud.
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Familia de Gramíneas
La caña de azúcar es una planta silvestre originaria del sureste asiático pero se cultiva en diversos países con clima tropicales del mundo. De esta planta se extrae el azúcar que se usa para endulzar habitualmente en un café u otra infusión. Su nombre científico es Saccharum officinarum y pertenece a la familia de las Gramíneas. Pero el azúcar no solo tiene cualidades como endulzante sino que puede utilizarse con fines medicinales ya que produce beneficios para la salud.El jugo que se extrae del tallo maduro es el que posee propiedades medicinales por tener los principios activos.
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Familia de Brassicaceae
El berro de agua es una planta acuática silvestre comestible que se la usa en la gastronomía para preparar ensaladas, en sopas o salteados. Es una verdura gourmet por su sabor exótico, fresco y levemente picante. El nombre científico es Nasturtium officinale y pertenece a la familia de las Brassicaceae. Esta planta medicinal crece en el agua de allí deriva su nombre popular. Toda la planta fresca tiene principios activos por lo que se usa todas sus partes.
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Familia de General
El azafrán es una especie que se la utiliza como condimento, colorante y aromatizante en la gastronomía en todo el mundo. El azafrán se obtiene de la planta cuyo nombre científico es Crocus sativus Linnaeus y de la familia de las Iridáceas. De cada flor se puede extraer 3 estigmas donde se encuentra el azafrán. Para poder lograr 1 kilo de azafrán se debe recolectar 85.000 flores y extraer los estigmas que equivale a una pisca de esta especie. Solo se usan las flores con fines medicinales ya que contienen los principios activos en cambio las hojas y las raíces son toxicas por lo que no se debe utilizarlas.
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