Familia de Asteraceae
La alcachofa o también conocido como alcaucil es una planta perenne que puede alcanzar los 2 metros de altura. Esta planta es originaria del Mediterráneo y del norte de África. Su nombre científico es Cynara cardunculus var. Scolymus y pertenece a la familia de las Asteráceas. La alcachofa es una verdura bastante conocida por ser usado en diversas comidas. Pero además esta planta posee cualidades medicinales. Las hojas son las partes que poseen los principios activos y comestibles.
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Familia de Ramnacea
La Frangula es un arbusto que crece en zonas húmedas de Europa, Asia y África. El nombre científico es Rhamnus frangula y pertenece a la familia de las Ramnácea. Las hojas son caducas y con forma ovalada, las flores pequeñas de 5 pétalos, además tiene frutos esta planta. Este arbusto puede alcanzar una altura de 3 a 7 metros. Tiene propiedades como laxantes, purgante, desinfectantes, coleréticos.
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Familia de Cactaceae
El nombre científico de la Espina colorada es Opuntia Boliviana o Cumulopuntia boliviana.
Esta hierba pertenece a la familia de plantas Cactaceae. Es lo que comúnmente conocemos como cactus.
Esta planta medicinal también es conocida como: Espino rojo, Espina sangre.
Es una planta medicinal muy utilizada por los indígenas kallawayas, localizados en Bolivia y Perú.
Cumulopuntia boliviana crece a unos 3.800 m de altura, en lugares secos, al sol, con rocas. Nativa de Sudamérica en Argentina, Bolivia, Chile y Perú.
Es una planta carnosa con tallos cilíndricos con espinas importantes, de color verde. Las flores de esta planta son amarillas.
Es una planta muy utilizada como planta ornamental.
Con fines medicinales se utiliza toda la planta menos sus frutos.
La Espina Colorada tiene propiedades medicinales diuréticas, digestivas, litotricias, colagogas, y hepáticas. Esta planta medicinal se utiliza con fines medicinales para: ictericia, acidez, cólicos hepáticos, dolor de muelas, hinchazones, cirrosis, reuma, gastroenteritis, problema en hígado y jaquecas derivadas por tensión muscular.
Recetas de esta planta medicinal:
Cocimiento: de hojas y tallos tiernos de Espina colorada, 20 gr. por litro de agua. Se deben beber 3 o 4 tazas al día.
Tintura: se prepara con 200 c.c. de alcohol de 60º y 40 gr. de esta planta medicinal (hojas y tallo tiernos). Se toman 3 o 4 cucharadas por día disueltas en un vaso de agua tibia o la infusión de su agrado (té por ejemplo).
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Familia de Asteraceae
Esta planta medicinal es común encontrarla en todos los continentes.
Es muy habitual encontrar a esta planta medicinal en terrenos baldíos o junto a caminos y pasto seco.
El diente de león también puede ser encontrado por el nombre común de: panaderos, ásteres, achicoria amarga.
El nombre científico de esta planta medicinal es Taraxacum officinale Weber, si bien existen 4 especies más, pero no con las mismas propiedades.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Asteraceae (Compositae).
El diente de león es una planta medicinal perenne, y puede llegar a medir unos 40 cm. de altura.
La parte más utilizada de estas plantas medicinales con fines medicinales son sus hojas, aunque también se usan sus raíces.
El diente de león es un tónico depurativo, y se utiliza en enfermedades del hígado (hepatitis, cirrosis).
Las hojas de esta planta medicinal son ricas en flavonoides, vitaminas B y C, provitamina A, germanólidos, betacaroteno, antioxidantes, taraxacina, lípidos, etc.
Las raíces contienen: acetatos y sus derivados, principio amargo (taraxicina), resina ácida (taraxerina), goma, mucílagos, ácidos, carotenoides y sales minerales (manganeso y potasio especialmente)
El diente de león se reproduce de forma muy particular, el viento transporta sus semillas.
Sus flores son de color amarillo intenso, muy llamativas.
A la hora de la recolección se recomienda que las hojas se guarden en una bolsa de tela y se dejen secar. Las raíces se deben recoger en otoño o fines de verano, se deben guardar en un reciente hermético y dejar secar.
Recetas de esta planta medicinal:
*La infusión de hojas secas de esta planta medicinal es favorable para las articulaciones, reducir el colesterol, acido úrico, diabetes, piedras en el riñón, etc. Tomar 3 tazas por día.
*Decocción de 100 gr. de raíces de diente de león en 1 litro y medio de agua.
Tomar 3 tazas al día. Esta decocción se utiliza depurar la sangre de toxinas y proteger el hígado de una posible degeneración causada por intoxicación alimentaria o intoxicación química, también en casos de cirrosis, hepatitis, etc.
*Además de sus propiedades medicinales, se recomienda consumir el diente de león fresco.
Se puede usar en ensaladas, combinado con otras verduras, dándoles un toque amarguito muy interesante.
Al estar fresca esta planta medicinal se conservan todas sus propiedades.
*También es un interesante sustituto del café, ya que con las raíces secas, tostadas y molidas se obtiene un preparado que tiene un gusto similar al café, pero muy sano.
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