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Leguminosae Familia de Planta Medicinal

Culen

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El culén es una planta medicinal que habita preferencialmente en las quebradas y pendientes generalmente cerca de las riberas de los ríos. Es oriunda y crece en Perú, Chile, Argentina, Uruguay y Bolivia.
El nombre científico de esta planta curativa es Psoralea glandulosa L.
El culén pertenece a la familia de plantas Leguminosae.
Entre los nombres comunes de esta planta medicinal se encuentran: culé, kulen, gualgua, hierva de San Agustín, hualhua, , wallua, kalisaya, albahaquilla, entre otros.
La raíz del culén es subterránea, semileñosa y perenne. El tallo es esta planta es erguido, semileñoso, de corteza estriada de color café-oscura, perenne, puede llegar a medir más de 5 m.
Las hojas de Psoralea glandulosa L. son muy aromáticas, pecioladas, opuestas, enteras, lanceoladas,  caducas. Una característica de las hojas de esta planta medicinal es que presentan puntos, depresiones y hoyos traslúcidos o coloreados a los que suma la presencia de glándulas, de ahí su nombre científico: “glandulosa.”
Las flores del culén carecen en racimos de 10 a 15 cm. de largo. Las flores de esta planta medicinal son axilares, terminales, hermafroditas; de color amarillo-blanquesinos, con la quilla azuladas en el ápice.
El fruto de esta planta curativa es simple, seco en forma de vaina. Miden de 6 a 7mm. con semillas dicotiledóneas.
El Culén está compuesto por  aceites esenciales, resinas, taninos, Drupanina, Metil ester, Terpenoides, Inulina, etc.
Entre las propiedades medicinales de esta planta medicinal se encuentran: antihemorroidal, emoliente, carminativo, aperitivo, digestivo,  refrescante, vulnerario,  diaforético,  cefaleas, antidiabético, tónico, febrífugo.


Recetas de esta planta medicinal:

Infusión: realizar una infusión bien cargada, usando 20 o 30 gr. de hojas de Psoralea glandulosa L. por litro de agua. Esta infusión se utiliza en forma externa para lavar heridas, llagas.
Este preparado es algo astringente y también vulnerario. Para consumo esta infusión sirve como estomacal, aperitivo, para cefaleas, emoliente, bebiendo no más de 3 tazas diarias antes de las comidas.

Para heridas: Con el zumo de esta planta medicinal lavar la herida y colocar encima de ella hojas machacadas tibias. Este preparado se debe cambiar cada 24 horas. Después se espolvorea la herida con el polvo de hojas secas del culén. Este polvo secará la herida y las hará cicatrizar; impiden la formación de pus y aceleran la cicatrización.

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Chañar

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El nombre científico de el Chañar es Geoffroea decorticans.
Esta planta medicinal habita en América del Sur.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Leguminosae.
Esta planta medicinal es un árbol o arbusto caduco, que puede llegar a medir 7 m. de altura, con ramillas que en general terminan en una aguda espina.
Las ramas de estos árboles medicinales adultos tienen espinas de 2 hasta 4 centímetros de largo.
El tronco de esta planta medicinal es recato, y con características exfoliaciones en su corteza que se desprenden.
Las hojas de Geoffroea decorticans son cortas, alternas, de color glauco.
Las flores de esta planta medicinal son amarillo-anaranjadas, estriadas en color rojo, largas de 1 cm., y dispuestas en racimos.
El fruto del Chañar es globoso u ovoide, de color rojizo, su tamaño es de 1,5 cm a 3 cm.
El fruto de esta planta medicinal es comestible, de sabor dulce y agradable.
La parte de esta planta medicinal con fines medicinales son sus hojas, corteza y flores.
Las propiedades de esta planta medicinal son: la corteza, hojas y flores tienen propiedades expectorantes. La corteza hervida del Chañar se ha usado como expectorante y antiasmática.
Esta planta medicinal esta compuesta por: ácidos grasos y esteroles, proteínas.
Además de se utiliza do el Chañar con fines medicinales, se utiliza su madrera para hacer muebles, ya que es muy resistente.

Recetas de esta planta medicinal:

Cocimiento: el cocimiento de la corteza de esta planta medicinal, con agregado de miel, se usa como expectorante, y para el asma también.

En el fruto del Chañar se prepara chicha, arrope y una bebida alcohólica: la aloja de chañar. Lo comían hervido y mezclado con grasa de pescado. En época de cosecha se lo puede comer crudo. Para preparar dulce tipo jalea se muelen los frutos y se les hierve a fuego lento, no se necesita azúcar pues es dulce.

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