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Archive for Abril, 2009

Jengibre

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Esta planta medicinal es originaria del sur de Asia, pero hoy en día es cultivada en muchas regiones cálidas, el principal productor del Jengibre es Jamaica, y también lo producen India y china. Esta planta medicinal ya era usada en el imperio romano.
El nombre común de esta planta medicinal es Jengibre, si bien puede ser encontrada con el nombre: Kion.
El nombre científico de esta planta medicinal es Zingiber officinale.
El Jengibre es una planta medicinal que pertenece a la familia Zingiberaceae.
El Jengibre es una planta perenne que llaga a medir hasta unos 2 m de altura.
Los tallos de esta planta son rojizos con apariencia de hojas.
Las hojas de esta planta medicinal son lanceoladas, largas de hasta 20 cm., y sus flores son de color blanco y crecen en espigas.
La raíz de jengibre tiene un sabor fuerte, un tano picante y similar al del limón.
La raíz de estas plantas medicinales está compuesta por ácidos (aspartico, ascórbico, glutamínico, oleico, etc.), gingerol, fibra, aminoácidos.
La planta medicinal en general tiene: aceites esenciales (limoneno, canfeno, etc.), minerales (aluminio, boro, cromo, cobalto, manganeso, fósforo, silicio, zinc).
Con fines medicinales se usa básicamente la raíz de estas plantas medicinales.
Se puede consumir la raíz de esta planta medicinal en infusiones, al natural (en las comidas, ensaladas, o como especia), y también se preparan tabletas y comprimidos farmacéuticos.
Como planta medicinal, el Jengibre es muy útil en problemas como: diarreas, afecciones intestinales, reduce las nauseas o ganas de vomitar de distinta naturaleza, ya sea en los movimientos de los viajes (barco, avión, tren, etc.), por quimioterapia, el embarazo, etc.
Además, esta planta medicinal ayude en problemas de diarreas, ulceras, mejora la circulación, reduce el colesterol, enfermedades del corazón, controla los síntomas de la gripe, resfriados, sinusitis, artritis, es muy buen antiinflamatorio, para el dolor del muelas, para el mal aliento y también usado como afrodisiaco.
Esta planta medicinal está considerada un buen afrodisiaco, ya que estimula el deseo sexual, y la erección en los hombres.
Es importante no abusar de la ingesta de esta planta medicinal ya que puede provocar acides estomacal, gastritis, etc.
No deben consumirla personas que tienen problemas para la coagulación de la sangre y tampoco niños.

Recetas de esta planta medicinal:

Infusión: colocar una cucharadita de raíz seca de esta planta medicinal por taza de agua.
Se debe tomar caliente, agregar limón y miel, 2 tazas por día.
La infusión de esta planta medicinal ayuda a combatir la gripe, y todos los síntomas que ella arrastra, como el dolor de cabeza, resfriado, fiebre y también ayuda en el catarro. Esta infusión sirve también para problemas de sinusitis.

Ingesta al natural: una manera de comer (masticar) esta planta medicinal es rayando pequeñas cantidades en ensaladas, y además el da un sabor distinto y muy sabroso.
Consumir esta planta medicinal cruda alivia la cabeza, comer un pequeño pedazo de Jengibre y al cabo de unos minutos sorprendentemente alivia el dolor.

Infusión (artritis): se deba hacer la infusión de un puñado de raíces de esta planta medicinal en 1 litro de agua. El líquido obtenido de esta planta medicinal se debe aplicar bien caliente durante unos 20 minutos, sobre las articulaciones, se puede repetir este procedimiento cada 6 hs.

Dolor de muelas: es este caso se puede masticar un pequeño trozo de esta planta medicinal sobre la zona afectada.

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Granado

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El nombre científico de esta planta medicinal es Punica granatum L
El Granado pertenece a la familia Punicaceae.
El Granado es uno de los árboles frutales más antiguos cultivados en la península ibérica. Es una planta medicinal originaria del Oriente pero en muchas zonas ya se ha naturalizado.
Es una planta medicinal originaria de Oriente.
Como bonsái, Punica granatum L fue la especie más popular del siglo XIX entre los árboles de hoja caduca, ya que permitía tener árboles con flor.
Los egipcios, fenicios, griegos y romanos hablan del Granado como símbolo de riqueza y fecundidad
Esta planta medicinal es un árbol de 3 a 5 m. de altura, es caduco y muy resistente a condiciones de sequía.
Las flores de Punica granatum L son de color naranja, muy grandes y vistosas. Son hermafroditas (todas las flores tienen la capacidad de convertirse en frutos).
El fruto de estas plantas medicinales es una gran baya, de unos 9 o 10 cm de diámetro, de color dorado que se vuelve brillante de maduro.
El fruto de esta planta es la llamada “granada”, que es grande, globosa y está formada en su interior por cientos de semillas cubiertas cada una por una pulpa jugosa generalmente de color rojo, y algo ácida.
Las partes utilizadas con fines medicinales de esta planta medicinal son: la corteza de la raíz, la corteza del tronco, flores, hojas, y la cáscara del fruto (granada).
Las propiedades medicinales de esta planta medicinal son:
Las flores sirven contra la diarrea.
Corteza de la raíz y tronco: antihelmíntico, sobre todo tenífugo debido a la presencia de peletierina, la cual produce parálisis e incluso muerte de la tenia según la dosis.
Corteza de los frutos (granadas): antibacteriano y astringente.
Frutos: antioxidante, debido a sus taninos hidrolizables
Esta planta medicinal está compuesta por: la corteza de la raíz: sales minerales (oxalatocálcico); taninos, alcaloides (peletierina).
La granada (fruto) posee un alto contenido en potasio, necesario para la regulación del sistema nervioso principal. Esto, unido a su bajo contenido en sodio, hacen de la granada una fruta recomendable para personas con hipertensión y afecciones cardiacas, prolongando la juventud y previniendo las enfermedades de tipo degenerativo.
Se atribuye también a la granada cierto valor afrodisiaco. Estudios recientes han demostrado que este poder actúa más sobre las mujeres que sobre los hombres.
La corteza de la granada de esta planta medicinal también es rica en taninos hidrolizables.
Esta planta medicinal además contiene ácidos orgánicos, como cítrico y ascórbico.

Recetas de esta planta medicinal:

La granada se utiliza en la cocina como un delicioso postre en crudo, acompañado de zumo de naranja, y vino dulce. Para ello se ha de desgranar el fruto.
La granadina es una bebida extraída de la granada (fruto) de esta planta medicinal. Es muy útil para utilizar como acompañamiento de la fruta en postres o para realizar cócteles sin alcohol.
Puede prepararse una “tintura” de granada, con 20 gramos de cáscara seca en 100 cc. de alcohol (reposar dos semanas, agitando ocasionalmente). Se toma Una cucharada tres veces en el día, con agua azucarada, o gaseosa.
Decocción antihelmíntica: se colocan 60 g de corteza de la raíz o tronco en medio litro de agua hirviendo hasta quedar reducido a la mitad. Maceración durante 24 horas. El líquido resultante se toma en ayunas, a intervalos de 15 minutos. Una hora y media después, se administra una infusión purgante.
Decocción anti diarreica: Se utilizan 30 gr. de corteza de los frutos (granada) o flores, por litro de agua; hervir 10 minutos. Tomar 3 o 4 tazas al día.
Se puede hacer esto mismo en infusión (anti diarreica) de la cascara de la granada (frutos) o flores

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La Manzanilla

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Nombre científico de esta planta medicinal es Matricaria chamomilla L.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Asteraceae (Compositae).
La Manzanilla es originaria de Europa, pero actualmente se encuentra difundida en muchas partes del mundo.
La Manzanilla prospera bien en clima templado, relativamente húmedo, no es una planta exigente en cuanto a calidad de suelos. Estas plantas medicinales se adapta muy bien a diferentes tipos de suelos.
La Manzanilla es una planta herbácea anual, muy ramificada que puede llegar a medir 60 cm. de altura.
Las hojas de esta planta medicinal son sésiles, alternas, bipinnadas en la parte superior y tripinnadas en la inferior, con segmentos lineales.
Las flores de la Manzanilla son asociados en capítulos con largos pedúnculos puestos sobre un receptáculo vacío y las flores externas tienen la lígula blanca mientras las flores interiores son tubulosas con corola amarilla. Los frutos de esta planta son aquenios pequeños, de color verde amarillento.
El aroma de las flores de esta planta medicinal es agradable y característico, y el sabor es algo amargo.
La parte utilizada de estas plantas medicinales con fines curativos son sus inflorescencias.
La Manzanilla es una planta medicinal que contiene aceite esencial, flavonoides, resinas, taninos, vitamina C, mucílagos, ácidos grasos, ácido salicílico, esteroides, etc.
Entre las cualidades de esta planta medicinal están: es un antiinflamatorio (ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola o usándola externamente), es antimicrobiana y fungicida, se le utiliza para hacer gárgaras, es buena para la cicatrización, problemas digestivos, es calmante y tranquilizante (sedante suave), ayuda en casos de eczemas y hemorroides, facilita la menstruación y eliminar sus molestias, se usa para aclarar el cabello, descongestionar la piel y calmar irritaciones, es un diurético suave, ayuda en problemas de: gota, artritis, sinusitis, asma y gripes.
Esta planta medicinal también es utilizada en cosmética, perfumería, y licorería.
Entre las contraindicaciones están: alergias, pero muy rara vez, y no se recomienda durante el primer trimestre del embarazo ya que puede tener efectos abortivos.

Recetas de esta planta medicinal:

La forma más común de consumir esta planta medicinal es su infusión (té), la cual es de sabor agradable.

Tinta para el pelo:
es muy bueno para aclarar tu pelo sin productos químicos y de manera progresiva. Se debe preparar un té de manzanilla con dos saquitos, o 2 cucharadas de flores de esta planta, y dejar enfriar. Aplicar sobre el cabello seco.

Se puede usar la Manzanilla para baños, limpiar heridas, o en compresas o masajes.
El vapor de Manzanilla sirve para limpiar la cara.

Infusión: se coloca en una tetera (¾ litros) 1 cucharada sopera de flores de manzanilla, se llena la tetera de agua hirviendo. Esto se cuela y se pueden tomar de 2 a 3 tazas diarias, lo cual también ejerce un efecto sedante.
En casos de inflamaciones oculares, se emplea embebiendo una gasa y se aplica directamente sobre los ojos.

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