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Archive for marzo, 2009

Betonica

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El nombre científico de la Betónica es Lippia alba.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Verbenaceae.
Esta planta medicinal también es conocida con el nombre de Juanilama o hierba luisa.
Esta planta medicinal se encuentra ampliamente distribuida en América Central y del Sur habitando zonas que varían en la disponibilidad de nutrientes en el suelo.
Esta especie es generalmente aprovechada a partir de la recolección de ejemplares que crecen silvestres, aunque se pueden encontrar ejemplares cultivados, principalmente con fines ornamentales.
Requiere suelos fértiles, con buena provisión de materia orgánica.
Esta planta medicinal es un arbusto de 1 a 1,5 m de altura, muy aromático, pubescente.
Sus hojas son opuestas o ternadas, oblongas, cortamente pecioladas, de 1,5 a 3 cm de largo. Las flores de esta planta medicinal son hermafroditas, dispuestas en capítulos axilares globosos, con corola más o menos violácea o lila de 7 a 8 mm de longitud.
Esta planta medicinal florece en primavera y los frutos maduran a principios del verano.
La parte utilizada de esta planta con fines medicinales son sus hojas.
Las hojas de esta planta medicinal se usan como curativo estomacal, antiespasmódico, expectorante, diaforético, emenagogo, digestivo y antihemorroidal (en uso externo)
Lippia alba es una planta medicinal aromática que contiene aceites esenciales ampliamente utilizados en la industria cosmética y farmacéutica.
Entre los aceites esenciales más destacados encontramos: alcanfo, cariofilenocitral, geranial, limoneno, linalool, lipionaalfa- y beta-pineno,
Además esta planta medicinal está compuesta por: taninos y alcaloides desconocidos.


Recetas de esta planta medicinal:

Infusión: colocar agua hirviendo en una taza con 3 hojas de esta planta medicinal. Tomar 3 tazas al día.
Agua de hojas: usada para calmar las cefaleas.
Decocción: La diarrea es tratada con una decocción de las hojas de esta planta medicinal, se toma una taza 2 veces por día.

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Enebro

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El nombre científico de esta planta medicinal es Juniperus communis.
El Enebro es una planta que pertenece a la familia Cupressaceae.
Esta planta medicinal también se puede encontrar con los nombres de: Junípero, grojo, enebro real, archenas, enebro espinoso, enebro morisquillo, enebro albar, enebriza, enebrosa.
Esta planta medicinal es originaria de Norteamérica, Europa, Norte de África. Pero actualmente esta planta esta distribuida por casi todas partes del mundo, ya que admite casi cualquier suelo y situación, tolera la sequía y el viento. Si bien prefiere pleno sol o sombra parcial.
El Enebro se cultiva como ornamental pues resiste bien la poda, por lo que se usa para formar setos.
Esta planta medicinal tiene madera resistente y se usa para fabricar pequeños objetos.
Esta planta medicinal es un arbusto de 1 a 6 m, en algunos casos puede medir más.
Las hojas del Enebro son planas en la parte superior, punzante y dispuesta de tres en tres, y tienen una única banda pálida en la cara superior, y de color verde gris en la parte de abajo.
Esta planta medicinal es un árbol dioico, por lo que las plantas se separan en miembros femeninos y masculinos.
Las flores de esta planta medicinal son masculinas y pequeñas, alargadas y amarillas en posición ascendente.
Los frutos son conos en forma de baya esférica de entre 4 a 12 mm. de diámetro, de color verde grisáceo que al madurar, en unos 18 meses, pasan al negro con una pátina cerosa de color azulado.
La ginebra es una bebida alcohólica aromatizada con bayas de Enebro.
La parte utilizada con fines medicinales de esta planta medicinal son sus frutos (bayas).
Esta planta medicinal es utilizada como: digestivo, aperitivo, diurético y es útil en el catarro vesical y pulmonar.
Esta planta medicinal está compuesta por aceite esencial alcanfor, alfa-pineno, beta-pineno, horneol, canfeno, limoneno y terpineol; principio amargo (juniperina, alcoholes), flavonoides, resina, taninos catéquicos, ácidos ascórbico, glicérico y glicórico, y ácidos orgánicos (acético, cafeico, clorogénico, cinámico, fórmico, glucorónico, málico, oxálico y paracumarínico).

Recetas de esta planta medicinal

Los frutos de esta planta medicinal se utilizan para aromatizar la ginebra, como condimento y como diuréticos.

Cocimiento: se coloca una cucharada sopera de bayas de enebro y hojas por taza de agua. Se bebe 2 o 3 tazas al día.

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Alcaucil

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El Alcaucil es una planta medicinal originaria del Mediterráneo.
El nombre científico de esta planta medicinal es Cynara scolymus.
Esta planta medicinal puede ser llamada Alcachofa o Alcaucil.
También puede ser encontrada a esta planta medicinal con los nombres de: alcací, alcachofera, alcacil, alcancil, alcaulera, arcaucil, carchofa, morrilla.
Esta planta medicinal ya era conocida por griegos y romanos, y aparentemente se le otorgaban poderes afrodisíacos.
El Alcaucil es una planta medicinal cultivada como alimento en climas templados. Pertenece a la familia Asteraceae.
Se nombra como alcachofa, tanto la parte de la planta entera, como la inflorescencia, cabeza floral comestible.
La Alcachofa es una planta medicinal perenne de hasta 150 cm de envergadura.
Las hojas del alcaucil tienen un color verde claro y están cubiertas por unas fibras blanquecinas que le dan un aspecto pálido.
Cuando la planta es adulta, crece en ella un vástago bastante alto, de color rollizo, con una especie de costillas (como en la piña) con cada vez más escasa hojas.
En el extremo superior de este vástago, está la parte tierna y comestible. Al florecer estas plantas medicinales, el fruto endurece mucho y ya no se pueden aprovechar para comer.
Esta planta medicinal está compuesta por hidratos de carbono, como la inulina y la fibra; también minerales (sodio, potasio, fósforo, calcio); vitaminas b1, b3, C. La Cinarina está presente en hojas, tallos y raíz, y es una sustancia ácida con capacidad para aumentar la secreción biliar.
La parte utilizada de esta planta medicinal con fines curativos son: la raíz, hojas, y tallos.
Esta planta medicinal está indicada para tratar casos de anemia, diabetes, estreñimiento, afecciones hepáticas, gota o reuma, es además digestiva, diurética, antirreumática y sirve contra las hemorroides.
Por otro lado, el bajo contenido en calorías de esta planta medicinal hace que sea muy aconsejable en dietas adelgazantes.

Recetas de esta planta medicinal:

Cocción: el jugo resultante de la cocción de las hojas de esta planta medicinal se usa para tratar problemas de reuma. Se deben tomar 2 tazas por día.

Infusión: se colocan 10 gr. de hojas frescas de Alcaucil en 1 litro de agua, se deja n en infusión 15 minutos. Se debe beber 1 taza antes de las comidas (3-4 tazas diarias) y sirve como protector hepático.

Cocimiento: durante 5 minutos se ponen a hervir 20 gr. de raíz de esta planta medicinal por litro de agua. Se toman 3 tazas al día.

Vino medicinal: se usan 20 gr. de hoja fresca de alcachofa por un litro de vino. Se deja reposar durante 5 días y después se toma una copita 2 veces al día, 30 minutos antes de los alimentos.

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Alcaparra

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El nombre científico de la Alcaparra es Capparis spinosa.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Capparaceae.
La alcaparra también puede ser llamada con el nombre de: alcaparro, alcaparras, alcaparrera, alcaparrero, alcaparrilla, alcaparrón, alcaparro, alcaparronero, alcaparrones, caparra, caparrón, capria, haba del diablo, tapenera, cabriola, palo del diablo, entre otros.
Estas plantas medicinales es un arbusto originario de la zona del Mediterráneo.
Con ramas colgantes que pueden alcanzar 22 cm o más de longitud, posee hojas gruesas y redondeadas. Las ramas de esta planta medicinal poseen espinas muy filosas, de hasta 1 cm de largo.
Las alcaparras son plantas medicinales que poseen flores de color blanco y con largos estambres nacen en las intersecciones de las hojas con el tallo, sostenidas por pedúnculos regulares.
Cada planta de Alcaparra puede producir entre 0,5 y 3 kg de frutos (alcaparrones). Cuando están listos para la recolección, son del tamaño de un grano de maíz, y de color verde oscuro.
Se utiliza de esta planta medicinal con fines curativos, su raíz, la corteza y los capullos de las flores.
Las Alcaparras son tónicas y abren el apetito. Estas tienen un sabor ácido, salado, amargo y picante.
Básicamente esta planta medicinal es usada con fines alimenticios, pero posee algunas propiedades terapéuticas, algunos de sus usos son: diurético, depurativo, antihemorroidal y vasoconstrictora. También se ha usado un extracto de raíz de esta planta medicinal en cosmética para fortalecer el pelo.


Recetas de esta planta medicinal:

Las alcaparras pueden acompañar a cebollas, rabanitos, mostaza, etc.
Se utilizan en la preparación de: salsas y mayonesas, que acompañan platos picantes de pescado, atún, aves y arroz.

Las Alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo. Son un ingrediente corriente en la cocina Mediterránea.

También se consumen los frutos de la Alcaparra, llamados alcaparrones. Se encurten en una solución de vinagre y sal y son un condimento delicioso en pizzas, salmón ahumado, ensaladas o platos de pasta.

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Aleluya, Acetosilla, Pan de cuchillo

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Esta planta medicinal es llamada comúnmente Aleluya, pero también se puede encontrar a esta planta medicinal con los nombres de: Acetosilla, Pan de cuchillo, Hierba de la erisipela.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Oxalidaceae.
El nombre científico de esta planta medicinal es Oxalis acetosella.
Esta planta medicinal es de tallos rastreros, endebles, que discurren a flor de tierra por debajo de la seroja de los bosques.
Es una planta medicinal perenne dotada de un rizoma fino y sin tallo.
La Aleluya es una planta refrescante, pero no conviene abusar de estas plantas medicinales, ya que puede presentar cierta toxicidad.
Las compresas de hojas aplastadas se utilizan para aliviar las gingivitis.
La Aleluya es una planta medicinal de flores blancas o un tanto rosadas y de 5 pétalos; estas florecen en otoño y primavera.
Las hojas de estas plantas medicinales se asemejan a las del trébol.
Esta planta tiene propiedades alimenticias y medicinales, aunque debe usarse con moderación.
Las hojas de Aleluya tienen un agradable sabor ácido que puede sustituir al limón y las convierte en un excelente agregado para ensaladas, verduras y sopas.
El uso principal de la aleluya para desintoxicar el organismo, utilizada como depurativo y diurético.
También es útil en infusión en casos de enfermedades febriles gracias a sus propiedades como febrífuga y refrescante (calma la sed y baja la temperatura corporal).
Estas plantas medicinales son ricas en vitamina C.
La aleluya está contraindicada en caso de gota, artritis o cálculos de riñón, debido a su contenido en ácido oxálico.

Recetas de esta planta medicinal:

Infusión:
Se prepara en infusión con dos cucharaditas de Oxalis acetosella por taza pequeña, y se toman dos o tres tazas diarias. No se deben sobrepasar las dosis.

Otros usos:
El oxalato cálcico de esta planta medicinal se usa para quitar las manchas de óxido y tinta de la ropa y para limpiar el cobre. También se han usado sus hojas como ingredientes de refrescos y limonadas.

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Yerba de la piedra

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El nombre científico de esta planta medicinal es Usnea hieronymi, y pertenece a la familia Usneaceae. La Yerba de la Piedra, también conocida como Barba de la Piedra, y sus orígenes son en el Sur del Brasil, Argentina y Uruguay. La yerba de la piedra es un liquen arborescente que crece de 5 a 7 cm de alto, de color verde agrisado, ramillas cilíndricas con apéndices caducos. Esta planta medicinal crece sobre las piedras de los campos, sierras y cerros. Las partes que vamos a utilizar, es la planta entera.
Con respecto a las propiedades de la Yerba de la Piedra, esta sirve para: Inflamaciones bucofaríngeas, como Antiséptica, Analgésica, Astringente, Antiinflamatoria para piel y mucosas. Estas plantas medicinales están compuesta en base a fenoles, taninos, heterosidos, flavonoides, norstítico, salazpínico.

Recetas de esta planta medicinal:

Decocción, usamos una cucharada de esta planta medicinal por cada litro de agua, y la dejamos hervir durante 3 a 5 minutos.
El cocimiento al 1% se usa como tónico en la clorosis.
En tisana al 3% se usa como anti dispéptico.
El cocimiento al 2% se usa en gargarismos y en lavado de heridas, por su acción astringente.

También se aplica el polvo en heridas ulcerosas.

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