Plantas Medicinales

Amapola

Familia de Papaveraceae

La Amapola es una planta medicinal perteneciente a la familia Papaveraceae.
El nombre científico de la Amapola es Papaver somniferum L.
Se puede encontrar a esta planta medicinal con los nombres comunes de: adormidera o planta del opio. La amapola es una planta medicinal herbácea que vive aproximadamente 10 meses. Se la puede encontrar a esta planta medicinal de forma silvestre en campos, bordeando caminos, o en terrenos baldíos. La Amapola tiene un tallo de unos 30 a 40 cm., erguido y ramificado, por el cual recorren múltiples vasos laticíferos por donde circula un látex blanco.
Las flores de esta planta medicinal pueden ser blancas, también hay de color rosa o rojo, pero las más comunes son de color lila (rosa pálido), con un centro de color violeta oscuro. La cápsula, redonda y gruesa, contiene numerosas semillas pequeñas y negras
Las flores de la amapola tienen 4 pétalos, con una mancha negra en la base, contienen un glucósido denominado antocianidina, muy útil como colorante.

Es recomendable que el uso de esta planta medicinal no sea cacero, debe ser utilizada solo por profesionales, ya que esta planta contiene múltiples alcaloides que pueden resultar nocivos si nos se utilizan debidamente.
Sí se puede utilizar esta planta sin problemas para realizar buches, estos alivian los dolores de caries o los flemones, es muy importante recordar que no se debe ingerir.
La parte utilizada con fines medicinales es el fruto, este contiene alcaloides se encuentran disueltos en una especie de jugo lechoso (latex), que fluye por prácticamente toda la planta, el cual una vez deshidratado recibe el nombre de opio, siendo su principal componente la morfina. Otros compuestos son: grupos tetrahidroisoquinolina, criptoquina ácido mecónico, dextrosa, pectinas, sales minerales, albuminoides, ceras, caucho, y alcaloides aún no identificados.
En las capsulas se localiza el máximo contenido en morfina a las dos y media semanas después de la floración aproximadamente. La técnica de extracción del látex a partir de la planta debe ser cuidadosa. El corte debe realizarse en la base de la cápsula.
Una vez obtenido el jugo lechoso, se pone a secar en contacto con el aire para obtener así una masa parda gomosa, que al deshidratarse y pulverizarse, permite obtener el producto farmacéutico.
Las semillas, contienen un 50% de aceite graso muy rico en ácidos linoleico, oleico y linolénico, utilizado en farmacia y en la cocina.
Cuando la semilla está totalmente seca, carece en absoluto de morfina y es utilizada como alimento.
Los pétalos (no son tóxicos) y cápsulas de esta planta medicinal se recogen para aplicaciones medicinales. Los pétalos de la Amapola se recogen en plena floración pero antes de que se abran completamente, y las cápsulas cuando aún están verdes, a las cuales se les retiran las semillas, que unas vez secas ya no son toxicas.
Para la almacenarían es necesario que estén al aire libre y a la sombra.
Cuando están desecadas se guardan en recipientes cerrados, libres de humedad.
La Amapola como planta medicina tiene propiedades sedantes y emolientes. Los pétalos de las flores de esta planta medicinal están indicados para la bronquitis y la tos irritante; se toman en forma de jarabe. Es además un suave somnífero. Antiguamente era muy utilizada en las afecciones pulmonares.

Recetas de esta planta medicinal:
Jarabe:
Macerar cinco cucharadas de pétalos secos de amapola en medio litro de agua durante 15 minutos. Colar y añadir azúcar, unos 800 gr., aun cuando está caliente, hasta que presente consistencia aceitosa.
Tomar al día de tres a cinco cucharadas. Este jarabe es ideal para tratar la tos, insomnio, y estados de nervios.
Infusión:
Otra manera de tratar el insomnio es colocando en un litro de agua 10 capsulas de Amapola sin semillas. Se deja reposar 15 minutos. Tomar 2 o 3 cucharadas de esta infusión mezcladas con leche antes de acostarse.
Uso externo:
Agregar a medio litro de agua muy caliente un puñado de pétalos secos de amapolas. Dejar reposar durante quince minutos. Filtrar antes de aplicar sobre la piel. Se utiliza como relajante de los tejidos e inflamaciones cutáneas
En la cocina:
Una receta muy sabrosa es dejar secar por completo las semillas de esta planta medicinal. Estas, de color negro, le dan un toque muy especial a panes y otros alimentos.

Uña de gato

Familia de Rutáceas

La uña de gato es una planta medicinal que crece en muchos países de selvas tropicales. El nombre científico de esta planta medicinal es Uncaria Tomentosa. Esta planta es perteneciente a la familia Rubiaceae
Esta planta medicinal también puede ser encontrada con los nombres comunes de: Samento, Saventaro, Uña de Gavilán, Garabato, Paz y justicia, Bejuco de gato.
La uña de gato es arbusto trepador, crece formando enredaderas entre los árboles cercanos.
Esta planta medicinal tiene las hojas simples, con su ápice agudo, base obtusa, borde entero, de 17 cm. de largo por 10 cm. de ancho, el color es verde amarillento,

El tallo de esta planta medicinal es una liana de hasta 20 m. de longitud, con ramas jóvenes cuadrangulares, leñosa, y tienen espinas macizas de 2 cm. de largo. Las flores de estas plantas medicinales son amarillenta, la corola tiene forma de embudo de 5 cm. de longitud por 0.6 mm. de diámetro, y son hermafroditas.Los frutos de la uña de gato son capsulas bivalvas de unos 12 mm. de largo.Las semillas de estas plantas son dicotiledónea, fusiforme, longitudinal, de hasta 4 mm. de longitud.

Entre sus propiedades medicinales se encuentra que la uña de gato posee propiedades antiinflamatorias diversas, como artritis, gastritis, inflamaciones dérmicas y en vías uro genitales.
Aplicada en tratamientos de tumores y ciertos tipos de cáncer. También se descubrió recientemente que sirve en el tratamiento del sida
Eficaz en la úlcera gástrica, y en procesos virales.
Recetas de esta planta medicinal:
Se puede utilizar en infusiones, Tintura y en Extracto seco, tal vez la preparación más efectiva en forma de comprimidos de 100 a 500 mg.

Diente de león

Familia de Asteraceae

Esta planta medicinal es común encontrarla en todos los continentes.
Es muy habitual encontrar a esta planta medicinal en terrenos baldíos o junto a caminos y pasto seco.
El diente de león también puede ser encontrado por el nombre común de: panaderos, ásteres, achicoria amarga.
El nombre científico de esta planta medicinal es Taraxacum officinale Weber, si bien existen 4 especies más, pero no con las mismas propiedades.
Esta planta medicinal pertenece a la familia Asteraceae (Compositae).
El diente de león es una planta medicinal perenne, y puede llegar a medir unos 40 cm. de altura.
La parte más utilizada de estas plantas medicinales con fines medicinales son sus hojas, aunque también se usan sus raíces.
El diente de león es un tónico depurativo, y se utiliza en enfermedades del hígado (hepatitis, cirrosis).
Las hojas de esta planta medicinal son ricas en flavonoides, vitaminas B y C, provitamina A, germanólidos, betacaroteno, antioxidantes, taraxacina, lípidos, etc.
Las raíces  contienen: acetatos y sus derivados, principio amargo (taraxicina), resina ácida (taraxerina), goma, mucílagos, ácidos, carotenoides y sales minerales (manganeso y potasio especialmente)
El diente de león se reproduce de forma muy particular, el viento  transporta sus semillas.
Sus flores son de color amarillo intenso, muy llamativas.
A la hora de la recolección se recomienda que las hojas se guarden en una bolsa de tela y se dejen secar. Las raíces se deben recoger en otoño o fines de verano, se deben guardar en un reciente hermético y dejar secar.
Recetas de esta planta medicinal:

*La infusión de hojas secas de esta planta medicinal es favorable para las articulaciones, reducir el colesterol, acido úrico, diabetes, piedras en el riñón, etc. Tomar 3 tazas por día.

*Decocción de 100 gr. de raíces de diente de león en 1 litro y medio de agua.
Tomar 3 tazas al día. Esta decocción se utiliza depurar la sangre de toxinas y proteger el hígado de una posible degeneración causada por intoxicación alimentaria o intoxicación química, también en casos de cirrosis, hepatitis, etc.

*Además de sus propiedades medicinales, se recomienda consumir el diente de león fresco.
Se puede usar en ensaladas, combinado con otras verduras, dándoles un toque amarguito muy interesante.
Al estar fresca esta planta medicinal se conservan todas sus propiedades.

*También es un interesante sustituto del café, ya que con las raíces secas, tostadas y molidas se obtiene un preparado que tiene un gusto similar al café, pero muy sano.